뜨거운 물에 달걀을 오랫동안 넣어서 만든 반숙 형태의 요리. 노른자 부분이 쏟아지지 않도록 흰자 부분만 살짝 익혀져 있는 상태이다. 겉은 촉촉하고, 속은 보들보들하여 적당한 양념과 함께 먹으면 부드럽게 목으로 넘어간다.
먹으면 뭔가 효과가 있을 것 같다.
